動画 ~おもむき堂~ 屋台風家麺
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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屋台風家麺

某氏にいただいた「屋台おかもと」の
生ラーメン5食入り。
渡辺通りに昔からある名店ですよ。

IMG_0248.jpg

今回はお腹が減ってたので
2食まとめて煮だった湯の中へ。
ここで注意しなければいけないのは、
2食分食べるからといって、
スープをまるまる2袋使っては
ならんということ。
なぜなら湯の量は2倍にはならんからだ。
ここの認識をぼかそうとする人は、
生涯地を這う事になる。

IMG_0249.jpg

特に具を追加することもなく完成。
シンプルスタイルが自分好みなのです。
実際の味を再現できてるかというと
「ううーむ。これは
店で食ったほうが…いいのd…」となる。が、
家でゼロから手軽に作るなら
こちらで十分美味いと言える。

ズビズバと胃の中へ消えていく麺に
どんどんと軽くなっていく丼。
屋台特有のこってりスープの再現性は高く、
自宅でラーメンを食っていることが
とても贅沢に感じる逸品。
このクオリティならお土産としても
勧められる。おいしゅうござんした。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/09/15(木) 18:03:18|
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