動画 ~おもむき堂~ 18予想以上
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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18予想以上

博多駅南「18(いっぱち)ラーメン」へ。
安さを全面に押し出すこちら、なんと一杯250円。
せっかくなんで「煮玉子ラーメン(350円)」をば。
替え玉は100円。

いつか行ってみたい、と思ってた店だが、
味に関しては正直全く期待してなかった。
"低価格で提供する"というラーメン本来の
テーマをしっかりとおさえている。
それだけでいいじゃないか、と。
チャーシューメンが450円ですよ?
これ以上何を望むって言うんですか。

IMG_0099.jpg


って思ってはみたのもつかの間。
出て来た風貌はかなりしっかりしたもの。
しっかりとダシの染みた
煮玉子にもぬかりはない。

極細麺に長浜系の豚骨スープが絡む
ベーシックかつセクシーな味わい。
うむ、十二分に美味い。
いわゆる安い系ラーメンにありがちな
"この値段ならしょうがないか"という
不の感情を抱かせない丁寧な作り込み。
かといって奇をてらう訳でもなく、
ただただ粛々と、静かに存在をアピールする。
まるで茶室のような落ち着きぶりに
儲けを度外視した店主の
想いを感じるのであった。

他県の友人を連れて行くには印象不足だが、
地元の人が腹をこしらえるにはこちらで十分。
安くて美味い、を地で行く店だと思う。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/07/20(水) 12:29:21|
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