動画 ~おもむき堂~ どさんこには裏メニュー?あり
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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どさんこには裏メニュー?あり

中洲川端商店街「どさんこ」は
みそ、バター、しょうゆの3種から選べる。
何気なく"醤油にバターって追加できます?"と
聞いてみたところ、50円プラスでできるんだそう。

これはとてもいい情報が聞けた。
さっそく「醤油バター(700円)」をオーダー。
ちなみにノーマルのバター味を注文した場合、
塩ベースで登場することとなる。

IMG_0014.jpg

トマトとチーズ、ご飯と卵、ちゃんぽんに酢…
組み合わせ次第で味が激変する食い物は
数多く存在するが、その中でも
"醤油とバター"の相性はぶち抜きで
トップレベルと言っても過言ではない。

ひとたび熱い丼に放り込めば、まるで
水を得た魚のように醤油スープにしみ出すバター。
角が丸くなり、小さくなって完全に溶けきる頃には
コクのある醤油との完全融合がなされているのだ。
それはハーモニーなんて生易しいものではない。
もともとこういう物質だったのか?と思わせるほどの
完成度、バランス、適応性。
五感の全てで旨味を感じ、麺をのどに通す。
こんな優雅な時間がかつてあっただろうか。
この日一番の幸せは、バターが
運んでくれたと言っても過言ではなかろう。

50円追加で払って、ここまでの幸せを体感できるなら
いくらでも出しますわ。
次回は味噌とバターのコンボで昇天したいと思う。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/07/01(金) 18:31:34|
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