動画 ~おもむき堂~ 宮若市の麺遺産
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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宮若市の麺遺産

郊外の宮若市にある「来々軒」の
ラーメン480円。替え玉100円。
私と同じ名字のおばちゃんが切り盛りしている。
食う前から親近感で胸いっぱい。

IMG_2465.jpg

透明度の高い豚骨スープは、スッキリとした味わいの中に
コクと風味を閉じ込めたしたたかな喉越し。
一口すするだけでその丁寧な仕事ぶりに感嘆の声が出そうになる。
中細の麺はしっかりとしたコシを持ち、ほのかな甘みと
ツルツルした食感を口の中へ届けてくれる魔性を秘める。

さらに写真の通りの陣容だが、このボリュームで480円という設定に
お客への愛情を超えた何かを感じ取れる。
値段とは不釣り合いな味の高次元性にも賞賛を送りたい。
もっと近ければヘビーローテ間違いなしの一杯。
このためだけに宮若へ足を運んでもいいレベルだと言える。

IMG_2466.jpg

食い終わりに丼から名前が出るシステムまで。
美味いラーメン店あるあるですな、もはや。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/03/28(月) 11:56:32|
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