動画 ~おもむき堂~ 中華の底力
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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中華の底力

以前勤めていた会社の後輩を連れて、
大名小の向かい「上海モンテリーナ」へ。
お目てはランチメニューの「刀削鶏麺(600円)」。
セットで半チャーハンとサラダ(+200円)が付いて来る。

IMG_2413.jpg

巨大な麺のダマを小刀のような刃物で削りながら湯へ投入する
刀削麺(とうしょうめん)は、モチモチした食感と
食べごたえのあるパワフルな大きさがたまらん一品。
あっさり醤油ベースのスープにも関わらず、
麺がダシをしっかり吸ってふくよかな風味を口中まで届けてくれる。
写真的には小さく見える丼だが、実際はなかなかにボリューミー。
麺が太いから縮尺が分かりにくくなっとるようですハイ。

IMG_2411.jpg

中華専門店だけあって、チャーハンの出来も大したもの。
口の中でパラパラと踊るその一粒一粒に、思わず口角が上がる。

IMG_2414.jpg

ついでに頼んでみた小龍包(値段失念)に内包された
スープも、コク深い味わい。そして相変わらずの猫舌キラーっぷり。
見事に火傷した。

昼は11:00~15:00まで。
天神界隈で胸を張って紹介できる美味い店がひとつ増えた。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/03/19(土) 13:02:03|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
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コメント

モンテリーナではなくってモンナリーサですヨe-2
  1. 2011/03/26(土) 16:37:20 |
  2. URL |
  3. 通りすがりのTAKA #-
  4. [ 編集 ]

>通りすがりのTAKAさん
はい、完全にモンナリーサです。
何ですかね、モンテリーナって(笑
  1. 2011/03/27(日) 11:27:56 |
  2. URL |
  3. 四 #-
  4. [ 編集 ]

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