動画 ~おもむき堂~ 仮面の裏にある表情
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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仮面の裏にある表情

薬院2丁目に2010年12月15日にオープンした
スリランカカレー ツナパハ」の姉妹店「ラーメン仮面 55」へ
初日に突撃してきた。「エスニックラーメン(650円)」、メニューには替え玉なし。
いつも通り、私「替え玉ないんでs…」
店「ないんですよ、すいません」

無さそうだなぁと思ったけど、やっぱりなかった。
しかしメニューの端には

「エスニック風味と博多の麺文化のコラボレーション」

としっかり明記。
えっと…博多の麺文化って、替え玉のことなんじゃないの?
あと、麺の固さはどうしますか?って聞かないの?
固さの調節は博多の麺文化だと思ってたけども。
色々と腑に落ちないまま、しばし待つ。

IMG_1767.jpg

出て来たラーメンは食べるラー油を添えた逸品。
ツナパハのカレールー同様、スープにココナッツミルクの風味が利いている。
ピリッと辛いスープが麺と絡んで食が進む…けどこれ、
どっかで食べたことあr…

そうだ。辛ラーメンにそっくりだ。

麺の太さもどことなく似ている。辛さの方向性も全く同じ。
"スリランカ風を冠した丼に菜っ葉と豚バラ、卵を添えた辛ラーメン"
それが"エスニックラーメン"というツナパハの出したアンサーなのか。

これなら+300円出してツナパハでドライカレー大盛り食ったほうが
幸せになれるんではないか…とは個人的意見。
店名の「仮面」は"ラーメン界に降り立った正義のヒーロー"を暗喩したものなのか、
はたまた"してやったりのドヤ顔"を隠すためのカモフラージュなのか。

事実はどうあれ、個人的にはもうお腹いっぱいでございます。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2010/12/19(日) 16:49:16|
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