動画 ~おもむき堂~ 海鳴で、思わずうなる。
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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海鳴で、思わずうなる。

清川は「海鳴(うなり)」の魚介豚骨ラーメン、700円。
替え玉はたしか100円。

_MG_9366.jpg

魚介ではない豚骨ラーメン(600円)もあるっちゃある。が、
こちらでは間違いなく100円上乗せして魚介をいただくのがベスト。
それほどまでに、魚介と豚骨の親和性が高い。
煮干しの風味、焦がしたチャーシューの香ばしさ、スープの濃厚具合、
全体にシャープネスを加えるネギの凛とした歯ごたえ。
そのどれもが一級品であるうえ、個性がしっかりと調和している。
市内の魚介系豚骨をウリにしている店の中では、図抜けて美味い部類だと思う。

土竜が俺を呼んでいる」同様、博多のスタンダードとは少し違うが、
どちらも観光で福岡に来る事があったらぜひ来店してほしい店である。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2010/12/07(火) 20:14:44|
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