動画 ~おもむき堂~ 近所で麺散策 将
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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近所で麺散策 将

誰かに後輪をパンクされたチャリをこいで、
宮島交差点付近「将」へ足を運ぶ。
ラーメン一杯550円、替え玉150円。

開店と同時に店を突撃したためか、まだ暖簾すら外に出てない状態。
そんななか主人がおもむろにTVの電源を入れ、6時のニュースを流しだす。
主人と私、二人でなんとはなしにボーッと見入る。

…ニュース映像も一息ついたところで主人、
「政府は事故だって言いよるでしょうが。あれが許せんとですよ」と
急に尖閣問題について熱弁をふるいはじめたではないか。
国の諸外国に対するこびへつらう態度へ苦言を呈する主人は、
さしずめ国を憂う維新志士のようでもある。

まぁそれはいいとして、早くラーメン作ってくださいよ。腹減りましたよ。

IMG_1529.jpg

出てきたラーメンは、丁寧にあく抜きされたベーシックな博多豚骨スープ。
ごま油の風味が食欲をそそr…あれ、この美味さのベクトル…なんか懐かしい…。

思い出した。「うまかっちゃん」だ!

うまかっちゃんにごま油を足した時のあの美味さにそっくりなのだ。
当然、レトルトでは到達できない場所にいるのは明確。
逆に言うと、うまかっちゃんを生麺ベースにシフトし、
限界まで研鑽するとこういう奥深い味わいになるのかもしれない。そんな味。
とにかくノスタルジック。まるで母乳を飲んでいるかのような懐かしさ。
たまにフラッと食いたくなっちゃいそうな一杯である。


IMG_1532.jpg

上の話とは全然関係ないけど、今日、天神へ撮影に向かう途中の一枚。
渡辺通りの信号待ちにて。

なぜか都会の真ん中にキュウリが落ちている、というオカルト。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2010/11/09(火) 16:36:22|
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