動画 ~おもむき堂~ 天神一のうどん
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~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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天神一のうどん

灯台もと暗し。
完全にノーマークだったパルコ地下1F「うどん武膳」へ。
「梅かつお冷ぶっかけ」620円、大盛り+100円。

IMG_1408.jpg

この店、実は"豊前裏打会"の一派。
北九州発の美味い店が寄り合ってるコミュニティだ。
「大地のうどん」「和助」なんかの麺と同じテイストですな。
いわずもがな、超激美味い。
麺の上でカーリングができるほどにツルツル、それでいて
細身の体からは想像もできないくらいブリンブリンの弾力。
そこに梅肉の酸味とダシの風味が鼻腔をつつけば、
それはもう100杯くらい食えそうな推進力を得られる。

うどんに味を求めるなら、裏打会に行けばどうにかなる。
それほどの安定感。天神界隈のうどん屋ではトップクラスでは
ないだろうか。ショッピングがてらに寄ってみてほしいものだ。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2010/10/15(金) 13:20:54|
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