動画 ~おもむき堂~ 2011年01月

~おもむき堂~

趣味に走った日記です。何でもあったり、何にもなかったりします。

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北の国から~めん

中洲川端商店街「どさんこ」の塩バターラーメン半チャンセット。
値段失念。

IMG_2112.jpg

これでもかっていうくらい、惜しみないバター使い。
溶けて小さくなるほどに香り立つ湯気。これだけでご飯が食えそうだ。
プリプリした麺も、とても塩との相性がよい。
見た目とは裏腹に、濃厚で甘みを含んだスープとしっかり絡む。

今回一緒に行った連れは醤油ラーメン。
バターを少し分けてあげたら、スープが劇的に美味くなった。
その溶け出し方は、まるで家庭のお風呂が一瞬で有名温泉に姿を変える
「ツムラ 日本の名湯」のようではないか。
バター恐るべし、である。

IMG_2110.jpg

人参を細長い形状にすることで食感にアクセントを加える
こちらの半チャン、なかなかに美味し。
やはりチャーハン+豚骨スープの好相性は超えられないものの、
それでも十分すぎるほどの出来映え。

北の大地よ、素敵な時間をありがとう。
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2011/01/30(日) 13:09:05|
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